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　　移情别恋，不是因为找到了更好的而是我喜欢的你不在身边，开始尝试越南河粉，源于对过桥米线的思念。

　　你有没有发现，越南河粉的店越开越多了?你有没有发现，身边选择越南河粉做午餐的各种肤色的同事越来越多了?当家附近的购物中心里，飘出来阵阵说不清道不明的味道时，恭喜你，附近又有一家Pho 开业了。

　　跟我大天朝的各种美味的正宫粉面比起来，越南河粉，最多也就排在才人的位子上。但就是这个姿色平平的越南河粉，就如《我的前半生》中的凌玲一样在小坡成功上位，占据了粉面的半壁江山，且还有在世界各地愈演愈烈的苗头，欧洲，澳洲，北美，现在已经攻入号称粉面大佬的中国市场。

　　到底它的魔力在哪里，让这许多人身不由己?是真的美味?还是市场策略的正确引导?越南河粉是越南的，也是世界的，这种放眼全球的战略眼光，它是如何做到的?带你来解析小坡这几间传说中的越南河粉店。

　　Pho, 发音/Fer/, 源自越南，用大米制成的宽扁米粉，清鸡汤或牛肉汤底，略甜，撒上香菜和其他食用药草，满满一大碗，适合早中晚。在越南的普及率犹如中国联通的营业网点，

　　NamNam noodle bar

　　属于那一小撮把Pho走向规模化标准化连锁化的领头人。主打 fun 的越南河粉店，你真是弘扬越南传统文化的吗?是的，走进店里，你实实在在的看到了越南。那斗笠在招牌上显而易见，打老远就知道这里卖 Pho。从市场学角度来看，视觉冲击效果明显，这是一间升级版的河粉店。酒吧风的设计，色彩明亮的菜单，成功的VI形象导入是小店走向国际化连锁的关键。

　　我曾经跟洋人同事比较过越南河粉与云南过桥米线，她的评价“ 米线太油了，河粉比较健康“，我擦!你丫没看见那牛肉汤上飘的油花?那是胶原蛋白吗!问十个人十个人认为越南河粉健康又好吃，自拍也漂亮。看见没，米线炸酱面你们长长心吧。

　　NamNam符合一切成功该有的因素：

　　1。看起来很快乐的店员，感染力强 Be inspired

　　2。拍起来很美腻的河粉，镜头感强 Be impactful

　　3。轻松的就餐环境，chic风十足 Be yourself

　　4。糅合了南越风情的Bar，专治各种fusion病 Emotional hook.

　　关键，人家东西还不太难吃, 真要命!

　　1。一大碗牛肉河粉，白的河粉，粉嫩牛肉，翠绿的青菜加herb药草，点缀让你看起来够hot的红辣椒。--了解市场潮流并适当跟随

　　2。走着时下最in的低卡路线--目标客户群定位准确

　　3。两个卷着生韭菜叶的春卷--霸气侧漏

　　4。印着红双喜的搪瓷缸子装的冰奶茶--制造怀旧感

　　5。加上一张斗笠的图--异域风情+分

　　6。第一时间发朋友圈都不需修图，看，都替你想好了。--知道你爱拍 consumer insight 强大的消费者洞察力

　　这哪里是卖越南河粉，简直就是携世界最强市场顾问公司有备而来!Pho know how!

　　各分店：

　　1。3 Temasek Boulevard, B1-131 Suntec city

　　2。68 Orchard Road, #01-55, Plaza Singapura

　　3。501 Orchard Road, #B2-02, Wheelock Place

　　4。252 North Bridge Road, #B1-46/47, Raffles City Shopping Centre

　　5。1 Farrer Park Station Road, #01-08/10 One Farrer Hotel & Spa

　　So Pho

　　又一个开一家火一家的Pho，品牌VI设计团队也是狠角色，一句So Pho so good 迅速打开市场，让人口口相传。

　　"So what do we eat today?"

　　"so Pho so good"

　　语感强朗朗上口。别忘了，越南的母语也不是英文，slogan 设计的如此catchy。在哪里做生意就一定要找母语的marketer做策划。至少不要再出现 delicious Mi Xian这样的广告词，坑你妹的!

　　走轻简风的店面设计，门口总有一个传统河粉店类似的面搭子档口，稍暗的店面搭配米色桌椅，越南文化特色一览无遗(consumer experience 消费者体验。解读：知道你无法亲身穿越去胡志明，我们把胡志明的越南河粉店搬到你家门口，让你身在小坡即可体验南越风情)

　　这个元素风抓的精准无比，用的淋漓尽致

　　同样以牛肉河粉打头阵，一碗热腾腾的河粉端上来，怎么都跟油腻不搭界